【玉玟厨房】萝卜大虾生蚝汤

【新唐人北京时间2023年04月23日讯】在本期的【生活广角镜】中,我们来看一道海鲜汤的制作,由孙玉玟带来的“萝卜大虾生蚝汤”。

萝卜大虾生蚝汤

食材:大虾、生蚝,萝卜
辅料:盐,料酒,鸡粉,葱丝,姜。

做法步骤:

1)萝卜去皮切块儿,生蚝洗净泡水,虾去虾线和虾须。

2)处理虾头:往下掰,将头上沙囊挤出,做汤不腥。

3)烧开一锅水,放入姜丝,倒入萝卜,煮10分钟。

4)油烧热,下姜丝爆出香味,把虾放入炒香;加料酒,翻炒一下;下萝卜,倒入水煮5分钟。

5)下入生蚝,加盐和鸡粉,调味。续煮几分钟,味道很鲜。

6)盛出放入葱丝,淋上一点香油,就完成了。

新唐人电视台休斯顿分台制作

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