3D打印糖果 充满科技感的舌尖美味

【新唐人北京时间2023年07月14日讯】当冷冰冰的科技与美味结合起来,总能吸引更多目光。近来,洛杉矶一家糖果店研发了形象各异的3D打印糖果,其中滋味如何,来看报导。

这些造型各异的卡通人物、招财猫,甚至是运动鞋,乍一看以为是普通小摆件,但其实它们都是3D打印糖果

3D首席设计师James Choe:“用糖作为我的媒介,糖的颗粒就变成了‘像素’,变成了‘媒介’,变成了‘分辨率’。”

洛杉矶一家名为“糖果实验室”(SUGAR LAB)的糖果店,在3D打印技术的基础上再做创新,使用细粒糖而不是糊状物打印糖果,从而准确控制最终造型,并可以满足客户的定制需求。

“糖果实验室”首席执行官Kyle Von Hasseln:“您可以想像的任何3D文件都可以3D打印,就像我们在这里看到的那样。”

令人惊艳的是,“糖果实验室”首创的3D食品打印机,不仅能制作复杂的糖果,还可以进行大批量生产。

Kyle Von Hasseln:“我们可以在一夜之间打印成千上万种产品,并在早上为厨师准备好。”

除了糖果,“糖果实验室”团队还能用这项技术制作蛋糕装饰、饮料添加剂等。

“糖果实验室”主厨乔纳森·所罗门:“我真的觉得我正在为食品的未来、甜点的未来而努力。 这项技术未来将能够进入每个人的厨房。”

新唐人电视台记者林一综合报导

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