乌鱼子

【玉玟厨房】乌鱼子炒饭

【玉玟厨房】乌鱼子炒饭

乌鱼子是营养高的海味，价格不菲。在本期的【玉玟厨房】中，我们来看用乌鱼子做的美味乌鱼子炒饭。

9天前

乌鱼子九降风绝配台湾新竹推广DIY体验

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每年11月是乌鱼产季，新竹县竹北地区举办乌鱼季推广跟食农教育活动，吸引民众热情参与，小朋友除了尝鲜之...

123天前

【健康1+1】乌鱼子护心脑萝卜糕挑这种最好

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年货少不了的乌鱼子，竟是护心、护脑好食物。干贝加它一起烹煮，补充低脂蛋白又助排便顺畅；过年必备的香肠...

441天前

厨娘香Q秀：一帆风顺海参料理/乌鱼子炒饭

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厨娘香Q秀：一帆风顺海参料理/乌鱼子炒饭海参分为光参和刺参两大类，乌参属于光参类，通体光滑无肉刺...

1666天前

云林冬季限定美景晒乌鱼子超壮观

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微风徐徐吹来，加上温暖的阳光，正是晒乌鱼子的好时机，云林海线乡镇盛产乌鱼子，晒乌鱼子的场景成了当地冬...

1921天前

梦幻美味面包乌鱼子与夹脚拖获优选奖

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社区广角镜（第503期）高雄知名烘焙坊举办“我的梦幻美味面包”绘画征选活动，12号颁奖；通过这样的活...

2697天前

【食·文化】乌鱼子炖饭

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“食·文化”视频大赛参赛作品当中式的乌鱼子遇上西式的白酱口味会蹦出什么火花呢？出乎意料的绝配组合...

3017天前

彰化第一波乌鱼上市民众抢鲜

社区广角镜（424）台湾彰化今年第一波乌鱼开始上市了，产地到处都看的到乌鱼及乌鱼子，由于是第一波开...

3429天前

乌鱼子评鉴多样吃法品尝美味

社区广角镜（325）彰化区渔会在鹿港举行乌鱼子评鉴比赛，选出品质好的乌鱼子，角逐台湾十大优质乌鱼子的...

4118天前

养殖乌鱼子产量减少价格涨

社区广角镜（270）今年，受到天气忽冷忽热的影响，台湾乌鱼和乌鱼子的产量比往年少3分之1，加上油电上...

4503天前

乌鱼产量减少乌鱼子生产成本提高

社区广角镜（221）又到了乌鱼子产季。我们来了解一下台湾乌鱼子的生产过程。每年11月底到过年前是...

4859天前

厨娘香Q秀：乌鱼子墨鱼饭卷

厨娘香Q秀（81）乌鱼子墨鱼饭卷：将墨鱼饭塞进墨鱼肚内，入滚水煮20分钟。

4866天前

乌鱼“热毙”乌鱼子酝酿涨价

最近气温居高不下，让很多养殖乌鱼纷纷暴毙，造成产量锐减，因此年底应景乌鱼子价格酝酿调涨，每台斤价格要...

4965天前

古法烘制的南化乌鱼子–爱文芒果干

社区广角镜（200）台南市南化区推出了一款采用古法蒸气烘制的芒果干，不仅外型像乌鱼子，费工的制作程度...

5007天前