小吃之所以迷人之处，在于一种亲民的特性，不仅仅是价钱亲民，服务氛围也很亲民，金伯亮抓住了这一个特点。
作为一个土生土长的纽约客，金伯亮脚步比咱们华人更快，就这么着着实实地将这中国的道地小点，推向了海外。
1998年，金伯亮到北京交换学生，从此爱上了这迷人的滋味——煎饼果子。
“老金煎饼”不仅为在异乡的中国人提供了一份记忆的美食，更让来自不同国家的外国人，品尝了这暖心的滋味– -唤起人美好的记忆的- — 北方小吃 煎饼果子！
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