【新唐人北京時間2025年03月11日訊】一杯口味香濃的咖啡，離不開糖、奶和添加劑的配合，但是為了改善口感而添加的各種成分，並不總是對健康有益的，有的含有人工甜味劑、反式脂肪或防腐劑等成分。如果你想戒掉不健康的添加劑，又不想只喝黑咖啡，那麼營養師的一些建議或許能幫到你。
據生活網Real Simple報導，營養師們認為生活中有許多健康的替代品，可以讓咖啡的口感和健康度升級，以下是其中的幾種：
天然的蜂蜜或楓糖
如果你不喜歡咖啡沒有一絲甜味，那麼蜂蜜或楓糖是健康的選擇。
蜂蜜是一種天然甜味劑，具有抗氧化和抗菌的功效。楓糖也一樣，它含有植物化合物、維生素、礦物質和抗氧化劑，對健康有益。
值得注意的是，蜂蜜與楓糖的糖分雖然是天然存在的，但仍會影響血糖水平，也要適量食用。
低脂牛奶或植物奶
儘管牛奶因添加劑問題而遭到詬病，但營養師們仍認為低脂牛奶是咖啡不錯的選擇，它可為咖啡添加13種維生素和礦物質，包括鈣和維生素D， 它也是一種完整的蛋白質，有助於保持肌肉和骨骼強健。此外，牛奶帶有一絲天然的甜味，可以不再加糖。
許多植物奶也是健康的咖啡添加劑，包括燕麥、杏仁、大豆、腰果等，這些植物奶通常飽和脂肪含量低，而且含有大量的纖維和微量營養素。注意要選擇添加成分少的、不添加糖和過量防腐劑的品種。
4種香草料增加風味
肉桂：如果想和低熱量、低脂肪的咖啡，肉桂這種常見的家用香料，是理想的咖啡搭配。 它可以增加風味、香氣和抗氧化劑，而且肉桂也有助於維持健康的血糖水平。有研究表明，肉桂可以減輕發炎。
香草精：如果你喜歡香濃的香草拿鐵、又想避免糖和飽和脂肪，可以嘗試在咖啡中添加少許香草精，這是用香草植物種子萃取出的液體。注意不要過量，只需要一點點（比如1/4湯匙）就可以了，因為裡面含有酒精，多了會影響咖啡的口感。
薄荷萃取物：薄荷咖啡常常在節日期間飲用。咖啡中加入少許薄荷萃取物，可以帶來富有節日氛圍的薄荷味，同時避免了糖和脂肪。和香草萃取物一樣，只需添加少量即可。
可可粉：如果你喜歡摩卡咖啡，那就撒上一點不加糖的可可粉，既增加了巧克力的味道，又不會添加糖。此外，可可粉富含抗氧化劑，如多酚，可以抗發炎，甚至可以減輕疼痛症狀。
（記者金晶編譯報導/編輯：林清）
