【新唐人北京時間2025年07月09日訊】7月8日，南京網紅龍蝦店爆出醜聞，用俗稱「洗蝦粉」的草酸清洗小龍蝦，引發網友震驚：「洗刷下水道的用來洗吃的？（草酸）腐蝕性強，太可怕了。」
南京的「兄弟龍蝦仙鶴門店」是一家網紅店，在外賣平台上評分高達4.9分，月售1000多份。但據知情人透露，這家網紅店使用草酸清洗小龍蝦，草酸腐蝕性很強，經常用於疏通清潔馬桶、下水管道等。
據荔枝新聞報導，記者暗訪發現，這家龍蝦店的員工在走廊通道用散發著酸臭味的溶液清洗小龍蝦。
監控視頻顯示，一名員工往洗蝦的水池裡倒入一種白色粉末。鏡頭中展示，裝著白色粉末的瓶子上標有「草酸AR分析純」。
該員工在視頻中說：「來了150斤，我洗了100斤了。」他聲稱是用自來水洗蝦子。
但記者表示質疑：「自來水怎麼有臭味呢？」
店員辯稱：「什麼臭味啊，你洗蝦子，兩三天擱那裡邊，水時間長了有泥腥味。」
據報導，記者持續觀察了多天，發現這家龍蝦店一直沒有更換清洗龍蝦的溶液，反覆使用同一池散發濃烈酸臭味的水洗蝦。
7月8日，南京網紅龍蝦店爆出醜聞，用洗廁劑洗蝦子。 pic.twitter.com/nkEmv2R31Z
— ying tang (@yingtan04410735) July 9, 2025
而且這家店售出的龍蝦量非常大，每天上午和下午店員要清洗兩次龍蝦，每次清洗上百斤。
報導稱，這家店大堂正在裝修，但並不影響龍蝦銷售。店員說，現在加工好的龍蝦都通過外賣平台銷售。
報導引述專家的話稱，用草酸洗蝦，草酸會與蝦中的鈣元素結合形成沉澱，吃了這種蝦會對腎造成傷害，嚴重的會得腎結石。
目前，南京市場監管部門正在對涉事龍蝦店進行調查，外賣平台暫時把該店龍蝦下架。
南京網紅龍蝦店用草酸洗蝦的醜聞，引發輿論震驚。有網友驚呼：「真缺德。」「洗刷下水道的用來洗吃的？腐蝕性強，太可怕了。」
「我的天啊，草酸！濺身上一個點，馬上脫下來洗衣服立馬掉色，何況是腎。」
「多年前就被爆了，食客得了肌肉溶解症，忘記是不是南京。」
一位廚師網友透露：「6年廚師可以負責任的告訴大家，只要飯店規模像樣，日用蝦超50斤的，洗蝦洗螃蟹都是用的洗蝦粉。用湖蝦的還好，隨便泡泡，用稻田蝦的往死裡泡。」
還有知情網友表示，「講真的外賣龍蝦哪家不是這樣。」「我偷偷告訴你們，你們在市場上買的白白淨淨的藕也是拿這玩意洗的。」
中國的食品安全問題層出不窮，許多網友哀嘆：「這個社會的食品安全問題，沒有做不到的，只有你想不到的，食品安全問題觸目驚心啊，我感覺還是回農村，自己種菜，自己種麥子吃是最好的，住在城裡，天天吃毒。」
「咋感覺中國吃的全都有問題了。」
「除了藥裡沒有藥，其它的都有藥。」
「各行各業都想要我命。」
（記者羅婷婷綜合報導/責任編輯：范銘）
