【美食天堂】脆皮香辣牛肉~醃肉祕訣~炸肉祕訣揭曉!

【新唐人北京時間2024年03月26日訊】如何做脆皮香辣牛肉,裡面滑嫩,外面超級酥脆!再配上一個完美的甜酸辣醬汁!我相信這將成為,您最喜愛的香辣牛肉食譜,您只需要30分鐘!

供應:2至4人

準備時間:25分鐘
烹飪時間:5分鐘
對於牛肉和醃料:
1 ½ 磅牛肉
少許鹽
1個蛋清
1湯匙紹興酒或其它料酒
少許白胡椒
少許小蘇打粉
½ 杯玉米澱粉
4杯油,用於炸

醬汁:

5湯匙甜辣椒醬
3湯匙番茄醬
2湯匙醬油
1湯匙米醋
1湯匙糖
對於炒菜:
1湯匙油
½ 顆洋蔥
1個紅柿子椒
2根蔥

(責任編輯:劉明湘)

 

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