【新唐人北京時間2026年03月15日訊】中國網紅零食凍乾草莓被檢測到一類致癌物「鎘」超標十幾倍，並檢出二十多種農藥殘留，其中包括已被禁用的高毒農藥。涉事廠家辯稱，現行國標未就凍乾草莓的鎘及農殘含量提出限量要求。網紅零食竟然是危險的「健康殺手」，真相曝光後中國網民炸了鍋，相關消息日前衝上網絡熱搜。
本週五（3月13日），話題 #凍乾草莓 農藥# 在中國互聯網社交平台上衝上了熱搜，媒體披露的行業內幕，再次讓中國食品安全黑洞暴露在公眾眼前。
凍乾草莓是一種通過真空冷凍乾燥技術製成的草莓果乾。這種即食型零食色澤鮮豔、口感酥脆甜蜜，經常被中國人拿來搭配酸奶、燕麥製作早餐，或加入蛋糕、冰激凌中以增加風味。
據陸媒新京報的報導，福建漳州泰湖穀場食品的一名負責人透露，該公司今年1月採購的21噸凍乾草莓，經檢測重金屬鎘含量竟然超標14.56倍，還檢出二十多種超範圍農藥殘留，其中9個批次檢出從2019年已經禁用的高毒農藥克百威。該公司不敢出售這批問題凍乾草莓，在確認問題出自上游原材料後，就聯繫上游廠家要求退貨，對方卻辯稱，現行國標未對凍乾草莓有鎘及農殘限量要求。
更令人髮指的是，上述負責人在互聯網社交媒體上曝光相關消息後，有業內人士主動聯繫，要回收那些農藥殘留嚴重超標的問題產品。對方稱，可以按照正品慢慢銷售，產品的規格、生產日期等可以隨便寫，也可以將問題草莓打粉後，用於冰淇淋等食品加工。
重金屬鎘具有很強的毒性，早已被世界衛生組織列為一類致癌物。長期攝入鎘元素，會對人體的腎臟和骨骼造成不可逆的損害。
針對草莓農藥殘留及鎘超標的問題，陸媒對上述問題草莓的供應鏈進行了溯源追蹤，並前往涉事公司的主要草莓收購地進行實地調查，結果發現當地草莓種植園裡大量使用毒死蜱、敵敵畏等高毒性農藥。
永仁縣和會澤縣的兩家草莓收購加工企業的負責人受訪時對媒體表示，現實中無法保證產品農殘不超標，由於濫用農藥導致害蟲產生抗藥性，普通的農藥在當地草莓種植中已基本失效，種植戶們陷入了「農藥越用越毒、越用越多」的惡性循環，而且業內還存在花錢買合格報告、送檢專用無農殘樣品、檢測造假等 「潛規則」。
有草莓加工企業的工作人員告訴媒體，在草莓的生產環節中，重金屬和农药残留的頑疾難以克服，即便明知鮮果中的重金屬及農藥殘留超標，收購企業也無可奈何。
凍乾草莓鎘含量及農藥殘留嚴重超標的情況被媒體曝光後，在社交媒體上引起了轟動，網友們紛紛留言吐槽：「太坑人啦！」「現在還有什麼是安全食品？」 「種植時就用了違規農藥，吃新鮮的也一樣。」
有網友憤怒地寫道：「只要韭菜，不要臉皮。」
一位長沙網友則講述了自己的一次慘痛教訓：「吃了草莓園的草莓，晚上差點吐死了！」
一位遼寧瀋陽的網友則評論道： 「知道中國醫院為什麼火了吧！」
有網友查找資料後发帖指出，草莓裡的鎘100%來自種植源頭，加工只會濃縮不會新增，而種植端的鎘主要來源是土壤污染。
帖文表示，草莓是淺根系，而鎘恰恰富集在表土層。礦山、電池廠、冶煉、電鍍等工廠的廢渣廢水排放污染土壤，是草莓鎘含量超標的主因；此外，磷礦石常常伴生鎘，因此劣質磷肥是草莓鎘的另一個重要來源；而工業粉塵、汽車尾氣中的鎘通過大氣沉降也會落入土地中，多方面的因素共同造成了土壤的嚴重污染，並進一步污染了種植的草莓。所以，草莓中的有害物質超標，不能僅僅譴責種植草莓的農民，更應追問工業污染的源頭及相關監管機構、環保機構的責任。
（記者何雅婷綜合報導/責任編輯：李謙）
