【新唐人北京时间2025年10月20日讯】在北美，秋天是苹果丰收的季节。 每到这个时候，几乎家家户户、大人孩子们都会组织起来，选择一个风和日丽的周末，一起来到果园，采摘一袋一袋圆圆的大红苹果、品尝美味的苹果酒。但如何更好的储存这些新鲜的苹果，让它们不那么快的就烂掉呢？
有些朋友可能已经要冲口而出：肯定是放在冰箱里了，不是吗？ 苹果当然可以存放在冰箱的蔬果保鲜柜里，这样的储存方法，可以令苹果的寿命保持在接近6个星期以上。
但其实，在苹果的储存上，冰箱并不是最佳的地点。那么是哪里呢？ 那就是食物储藏柜！将苹果放在这里，即便6、7个星期之后，您可能依然可以品尝到苹果的新鲜和甜脆。
其实，讲起来苹果可是相当长寿的水果，即便放在厨房的台面上，也能够坚持5个星期之久。 可是重点来了，选择在何处存放苹果虽然很重要，要想让苹果真正保持长久新鲜不变质，其实储存的方法更关键。
以下小编为您列出了储存苹果最好的几个地点和方式以及苹果相应寿命。
1. 地点： 食品储藏柜（Pantry）
方式：用报纸将每个苹果独立包起来，放在阴凉的地方。寿命：6个星期以上，甚至长达数月；
2. 地点：冰箱蔬果保鲜柜
方式：无需独立包装，将苹果一起放在一个纸袋里。寿命：接近6个星期以上；
3. 地点：冰箱蔬果保鲜柜
方式：放在塑料口袋里或无包装散放。寿命：6个星期；
4. 地点：厨房台面的蔬果栏或磁碟瓷碗里
方式：散放，无需包装。寿命：5个半星期；
5. 地点：厨房台面
方式：放在纸口袋里；寿命：5个星期。
除此之外，还需要注意以下两点：
第一、 在存放苹果之前，一定要先将表面不完美已出现摔碰痕迹的苹果拿出去。不然一个烂苹果会很快感染其他的好苹果；
第二、 苹果一定要单独存放，不可以和其它的水果放在一起。这是因为苹果能够释放出一种叫做乙烯的气体。而这种气体有催熟其它水果的作用，会令和苹果一起存放的其它水果成熟或烂的更快。
以上这些内容都是一些生活方面的专家在经过多番尝试后整理出来的宝贵经验。 这些专家包括：网络独立食品作家安.泰勒.彼得曼； 纽约州夏洛茨维尔萨瓦奇酒厂的首席酿酒师肯·沃茨，以及教育工作者、“教学餐桌”创始人劳拉·谢克。
（记者宋绮云综合报导/责任编辑：林清）
