Chinese Culinary Competition – Stir-Fried Sliced Pork Tenderloin
猶如北方壯漢，古拙樸實，形糙色重味濃的《東北菜》。
清末皇帝溥儀在東北建立了政權，御膳房中彙聚了來自全國各地的廚師。
來自關內的山東大廚，把魯菜的精髓帶到了關外，隨著時間推移，
東北菜繼續融會了京菜、粵菜以及當地的少數民族如滿族、朝鮮族、
蒙古族等宮廷菜的特色，形成了具有獨特個性、兼容並蓄的東北菜！
「全世界中國菜廚技大賽」是新唐人電視台國際文化藝術比賽系列賽事之一,
旨在弘揚正統中華的烹飪技藝,傳承中國深厚的飲食文化。通過展現與切
磋中華烹飪技藝,讓全世界更加認識中國菜的特點,珍愛中華飲食文化瑰寶。
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【神傳．回歸】全世界中國菜廚技大賽 | 精彩回顧
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