【魯菜－ 爆魷魚卷】

【爆炒魷魚卷】 爆菜是魯菜常用的一個技法，爆就是用旺火爆，一鍋成菜，

必須要在極短時間內趕快把菜炒好。 祖籍山東、家住休斯頓的石玉華是第二次參賽，

從事飲食行業超過28年，轉做管理工作多年，相當一段時間不掌勺了， 但她認同新唐

人大賽的理念，希望有所貢獻，所以前來支持！

「全世界中國菜廚技大賽」是新唐人電視台國際文化藝術比賽系列賽事之一,

旨在弘揚正統中華的烹飪技藝,傳承中國深厚的飲食文化。通過展現與切

磋中華烹飪技藝,讓全世界更加認識中國菜的特點,珍愛中華飲食文化瑰寶。

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【神傳．回歸】全世界中國菜廚技大賽 | 精彩回顧

https://youtu.be/GyQEDYRqXD4

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