【 回顧篇。荔枝魷魚卷 】第四屆「全世界中國菜廚技大賽」—— 2011年九月二十三日，大賽總決賽當日，紐約曼哈頓下起了雨。。。
本來大家都有點擔憂，但後來發現，原來這絲毫不影響比賽的激烈程度。在時代廣場附近萬豪酒店美式餐廳做廚師的印尼人法瑪（Gharma）
駐足觀看一段時間後覺得廚技大賽「非常有趣，中國菜有很多的技巧。」從澳洲到紐約來旅遊的凡妮莎（Vanessa）和謝恩（Shane）夫婦
星期五剛好路過時代廣場，看到廚技大賽後，馬上現場買票，品嘗決賽廚師的作品。 原來有許多選手抱著「志在參加，不在得獎」的心情來
參與。大家都想為這傳統中國菜的一大盛事盡一份心力。
「全世界中國菜廚技大賽」是新唐人電視台國際文化藝術比賽系列賽事之一,
旨在弘揚正統中華的烹飪技藝,傳承中國深厚的飲食文化。通過展現與切
磋中華烹飪技藝,讓全世界更加認識中國菜的特點,珍愛中華飲食文化瑰寶。
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【神傳．回歸】全世界中國菜廚技大賽 | 精彩回顧
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