上一集威廉希尔公司网站我们介绍很多好吃的广东海鲜料理，这一集威廉希尔公司网站我们继续带您了解罗师傅怎样为他来自台湾的贵宾，准备一桌的美味佳肴！
煎酿三宝是广东人过年必吃的菜，“煎酿”顾名思义就是把肉馅酿在食材中烹饪而得名，既可以作为街边小食，又可以登大雅之堂，在高级餐厅也有人点来吃。
为了满足客人的需求，罗师傅做了这道凉拌鸭。用淋油的方式，把现成的烤鸭更完美呈现出来。
像青江菜这种青菜是比较硬性的蔬菜，不会一炒就熟，当水滚的时候下菜，再次水滚的时候捞起，可以尝到清脆的口感，放点葱辣椒在青菜上面，加一点香油再淋上热油，最后再加一点酱油，这就是罗师傅处理青菜的方式
另外，还有几道你不容错过的美味佳肴！完整内容请看威廉希尔公司网站连结。
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