【新唐人2016年07月06日讯】【美味人生】美国川厨的甘苦人生（上集）：中国厨师凭着一把刀，或切、或片、或剁，变化出众多刀工，厨刀之于厨师，就像长剑之于武士。来自中国四川的蒋永毅，17岁开始跟名厨做菜，至今已有30多年的资历，曾多次获得国际厨技大赛殊荣。
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美东播出时间 ：【每周五晚上6:15首播】/周六10:15 周四13:15分重播。
美西与国际频道播出时间：周一5:45 周二14:30 周三18:00
中国频道播出时间：周日14:00 周二10:45 周四16:30
欧洲频道播出时间：周六9:00 周一14:30 周四14:45
播出频道：数字频道63.5 / Verizon FiOS 478 / Cablevision 1151
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