美味人生 | Page 2 | 新唐人电视台

【鲁菜－芙蓉鸡片】

鸡片洁白如娇嫩芙蓉，入口柔软细微鲜美。取鸡胸肉，细切，使之成泥。以蛋白搅合，搅到融为一体。入温油锅...

2640天前

【鲁菜—油闷大虾】

枣红亮丽、鲜嫩微甜、味香适口。 “全世界中国菜厨技大赛”是新唐人电视台国际文化艺术比赛系列赛事之一...

2640天前

【美食典故】烧卖怎么来的？绝处逢生！

外型小巧，馅多皮薄的烧卖是许多人喜爱的点心但你知道吗？烧卖的诞生，挽救了一家即将倒闭的酒店！一起来...

2642天前

嫦娥为何要奔月

大家还记得嫦娥跟月亮的故事吗嫦娥是怎么到月亮上的? 原来是跟太阳有关来听故事吧~~ 祝大家中...

2642天前

【美食典故】玉兔和月饼的故事

中秋节就快要到了，先来问自己两个问题！ 1. 为什么会有吃月饼这个习俗呢？2. 为什么是兔子在月亮上...

2642天前

【美食典故】饺子的由来

每到过年时，与家人团圆吃完大鱼大肉之后到了晚上肚皮都已经撑胀了，为何还要再吃一盘饺子呢？饺子的...

2642天前

【美食典故】馒头怎么来的？瞒天过海诸葛亮！

你知道馒头的起源吗？中华文化浩浩五千年，有说不完的故事，与吃不完的经典佳肴！我们经常吃到的馒头跟包...

2642天前

【美食典故】肉骨茶怎么来的？矿工的救星！

的由来每一个流传民间的美食，都有一个精彩的故事，一代传一代，故事与美食成了我们共同的记忆。Ther...

2643天前

【美食典故】虾面怎么来的？艰苦岁月！

你知道虾面的由来吗？这个用虾头熬制汤头的面，原来诉说着一段艰苦的岁月，在生活困顿的年代，这道料理抚...

2643天前

【美食典故】刀削面怎么来的？没有菜刀！

传统面食中的刀削面是怎么来的？原来是元朝时，一位老汉无意间的偶得...蒙古族占领中原建立元朝以...

2643天前

【美食典故】一场美丽的误会。东坡肉

肥瘦各半的红烧肉香醇可口肥而不腻、浓而不咸！如此美味的经典佳肴，竟是因误会而产生同是美食家的大文...

2643天前

【美食典故】麻婆豆腐的由来~一公升的眼泪！

为什么麻婆豆腐前面要加“麻婆”呢？难道是 “麻辣阿婆” 发明的吗？ No No No 可没那么简...

2643天前

【美食典故】粽子怎么来的？以死明志！

在端午节一定要吃粽子啰跟家人团聚的时刻再吃一颗热呼呼的粽子感觉格外温馨吧！让我们再来回顾一...

2643天前

【神传．回归】全世界中国菜厨技大赛精彩回顾(下集)

二零一零年九月三十日清晨纽约人惊喜地发现，在“世界十字路口”的时代广场，大气华美的长安街景一...

2650天前

【神传．回归】全世界中国菜厨技大赛精彩回顾

热火朝天的热闹场面，香气四溢的的流动灶台，穿梭往来的盛装仕女。来自全世界的中华厨师齐聚时代广场，一...

2655天前

【美味人生】不忘初衷‧普照荟苑

‘理想与现实之间，亘古以来，就好像是一条鸿沟，古往今来多少哲人贤士为此陷入进退两难。大厨怀抱着满...

2663天前

【美味人生】粤菜-大良炒鲜奶

昔日，大良水草茂盛，家家户户都养水牛，水牛适合耕作。奶产量虽少，但由于水牛奶水分少而油脂比例高，因此...

2671天前

【美味人生】海鲜茄子煲

【美味人生】海鲜茄子煲：煲仔，是一种陶土做的砂锅。它的特点是传热性慢，保温的效果好，因此能较好地保...

2677天前

跟着大厨学做菜——点菜率极高的“鱼香肉丝”

鱼香肉丝是川菜厨师考试必考的菜盘之一，几乎学厨的人都想学这道菜，点菜率极高。今天让我们跟着连续两届“...

2680天前

【美味人生】食之本味──厨之道

清蒸鱼是粤菜中的一绝，也是家喻户晓的中国名菜，看似简单易做．不过要做到鲜嫩清爽，可是有秘诀的喔，今天...

2686天前

【美味人生】人生的第二春阿婆的味道

有一位来自台湾的阿婆尧月畿，在美国纽约的街头推出了“阿婆的味道”餐车，专卖台湾小吃，至今五年时间。 ...

2687天前

【预告】特别企划中华料理心

当做中国菜被升华为一种文化的传承，坚持做传统菜，已经不仅仅是做菜，而是一种责任与使命。敬请期待《中...

2687天前

【预告】人生的第二春阿婆的味道

有一位来自台湾的阿婆尧月畿在美国纽约的街头推出了“阿婆的味道”餐车专卖台湾小吃，至今五年时间。要在...

2694天前

【美味人生】用料理重新打造幸福人生 Momokawa

Momokawa是一家座落在曼哈顿城东的传统日式寿喜锅店，比起曼哈顿城西的热闹，城东多了些许生活的轻...

2695天前

【预告】用料理重新打造幸福人生 Momokawa

美东播出时间每周五晚上6:15首播周六10:15 周四13:15分重播美西与国际频道播出时间：周...

2703天前

【美味人生】川味人生系列干烧鱼

美东播出时间每周五晚上6:15首播周六10:15 周四13:15分重播美西与国际频道播出时间：周...

2704天前

【预告】川味人生系列干烧鱼

美东播出时间每周五晚上6:15首播周六10:15 周四13:15分重播美西与国际频道播出时间：周...

2707天前

【美味人生】美国川厨的甘苦人生（下集）

【美味人生】美国川厨的甘苦人生（下集）：位于新泽西中北部的川园餐厅，专注于中华传统川菜的制作，以地道...

2710天前

【预告】美味人生：特别企划“中华料理心”

【预告】美味人生：特别企划“中华料理心”：千滋百味话川菜，酸甜苦辣品人生。干烧鱼是川菜里面一道很讲究...

2712天前

【预告】在美川厨的甘苦人生下集

美味人生本周五 7/15 晚间 06:15 播出在美川厨的甘苦人生下集敬请期待

2714天前